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Features:
- Pages: 150
- Format: 15x11 cm
- Edition: 10012008
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,12 kg.
- Editorial: ED. MAXTOR LIB
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La leche, la manteca y el queso
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9788497614078
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Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados.
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