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Ficha
Books Frontpage Curso de molinería
  • 19,52 USD

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Features:

  • Pages: 210
  • Format: 21x15 cm
  • Edition: 08052009
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,20 kg.
  • Editorial: ED. MAXTOR LIB

  • Curso de molinería

  • 9788497615754

  • Author: Ruperto Lampaya Estella

  • Este curso de molinería hace referencia a cuantas faenas se desarrollan en el interior de un molino. Aquí hay consejos para la panificación, la prevención de incendios y accidentes, el comercio de las harinas. También se trata de la contabilidad, coste y tributos de las instalaciones harineras.
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