Homepage
»
Elaborador de conservas de productos de la pesca
-
56,25
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 770
- Format: 24x17 cm
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Editorial: IDEASPROPIAS EDITORIAL
-
Elaborador de conservas de productos de la pesca
-
9788497925624
-
-
-
-
-
-
Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia.;El elaborador de conservas de productos de la pesca debe conocer, por tanto, las operaciones básicas de seguridad e higiene en las industrias de los productos pesqueros, las operaciones de recepción y selección de materias primas y productos auxiliares, las operaciones básicas de elaboración de conservas de pescados y mariscos, los procesos de elaboración de conservas de productos de la pesca, los procesos de elaboración de semiconservas de pescados y el embalado y almacenado de productos pesqueros.;Ideaspropias Editorial, dentro del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca (Real Decreto 2022/1996), desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos sobre la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco, facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones.
-
56,25
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock