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Features:
- Pages: 240
- Format: 24x17x1,50 cm
- Edition Date: 2011
- Edition: 03022011
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,425 kg.
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Aspectos sociales, económicos y jurídicos de la agroalimentación. La perspectiva ecológica
Jornadas sobre el observatorio social, económico y jurídico alimentario (OSEJA), celebradas en Jerez de la Frontera (Cádiz), 25 de junio de 2010
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9788498283266
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El objetivo fundamental de esta obra es acercarnos a la realidad compleja del Sistema Agroalimentario incorporando la perspectiva ecológica. Además, pretende abordar la poliédrica realidad del campo alimentario, no sólo desde lo académico, sino también desde lo profesional.
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