Ficha
Books Frontpage El sucre en la història
  • 31,15 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Features:

  • Pages: 240
  • Edition: 08012014
  • Language: Catalán.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,53 kg.
  • Editorial: PAGÈS
  • El sucre en la història

    Alimentació, quotidianitat i economia

  • 9788499754260
  • Authors: Varios Autores, Flocel Sabaté

  • Menàrguens acollí el 1900 una sucrera de remolatxa que immediatament esdevingué la indústria més important de les terres de ponent. Aviat desfermà unes conseqüències socials que, en certa manera, retornaren a la vila el vigor i la puixança de què va gaudir a l’edat mitjana, dins del comtat d’Urgell. La coincidència entre història i sucre ha facilitat que Menàrguens esdevingui a hores d’ara la seu ideal on repassar el recorregut del sucre al llarg de la història. En donen pregona mostra les trobades científiques que el 2011 i el 2012 hi han aplegat destacats investigadors. Els seus textos, aquí reunits, posen en relleu que el sucre en la societat configura una història entreteixida d’alimentació, quotidianitat i economia.
  • 31,15 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock