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Ficha
Books Frontpage La mentira del GLUTEN
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Features:

  • Pages: 304
  • Format: 2x15,5x23,01 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 24052016
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Weight: 0,3402 kg.
  • Editorial: TEMAS DE HOY

  • La mentira del GLUTEN

    y otros mitos acerca de la alimentación

  • 9788499985442

  • Author: Alan Levinovitz

  • Un intento de derribar absurdas creencias alrededor de la alimentación, que en época reciente y como una moda perversa se han impuesto en nuestra sociedad. Este libro está en contra de afirmaciones categóricas y nada rigurosas que, sin embargo,pueden causar graves daños entrepersonas que padecen trastornos alimentarios y presentan déficits de salud. Un libro contra los vendedores de suplementos nutricionales, contra los falsos profetas creadores de alimentos de diseño, aptos para un nuevo tipo de consumidor crédulo, dispuesto a aceptar casi cualquier recomendación que le asegure ?por más que se trate de afirmaciones no contrastadas? una mejora de sus hábitos alimentarios.
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