-
22,64
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
Features:
- Pages: 256
- Edition Date: 2023
- Edition: 15032023
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,30 kg.
-
100 plats indispensables de la cuina catalana
De la cuina de les àvies als germans Roca
-
9788413562636
-
-
-
-
-
-
5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
-
22,64
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina Nacional Y Regional:
-
26,77
USD
-
25,36
USD
-
25,14
USD
-
35,13
USD
-
50,11
USD
-
25,36
USD