-
32,79
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 220
- Edition: 012013
- Language: Catalán, Valenciano.
- Binding: Tapa Blanda.
- Weight: 0,78926 kg.
- Editorial: ONADA
-
La cuina de la carxofa de Benicarló
-
9788415221555
-
-
-
-
-
-
Encara que tot just fa vint anys que la carxofa és la reina de la collita;benicarlanda, parlem de tot un clàssic del nostre camp. Ara bé, durant;segles, ha ocupat una posició secundària i humil, una producció;domèstica i familiar. Així va ser generació rere generació, remuntant-nos;fins al Beni-Gazlum àrab. Els habitants de la vella alqueria van aportar;els seus coneixements agraris i hidrològics per transformar aquesta;plana de Benicarló-Vinaròs en un gran hort farcit de sénies i pous que;suplien els secs barrancs per la preuada aigua subterrània, la qual regava;entre altres verdures, fruites i hortalisses, la carxofera.
-
32,79
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina Por Ingredientes:
-
53,92
USD
-
36,03
USD
-
36,62
USD
-
47,25
USD
-
16,52
USD
-
45,91
USD