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Ficha
Books Frontpage Cocina de aceites de variedades tradicionales Territorio Sénia
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Features:

  • Pages: 220
  • Format: 2x22,2x24,61 cm
  • Edition: 112012
  • Language: Castellano, Inglés.
  • Binding: Tapa Blanda.
  • Weight: 0,82 kg.
  • Editorial: ONADA

  • Cocina de aceites de variedades tradicionales Territorio Sénia

  • 9788415221777

  • Author: Fundació Alícia

  • La Fundación Alícia en colaboración con los agentes del territorio;y los especialistas del IRTA ha empezado a desarrollar éste conocimiento;con el ánimo de que el lector sienta curiosidad por las propiedades;y los matices de cada aceite y sus mejores posibilidades de;aplicación, para que algún día no muy lejano dejemos de hablar;de aceite de oliva virgen extra a secas como hace tiempo que no;hablamos solo de vino tinto, sino que seamos capaces de valorar el;dulzor de un aceite de Cuquello, el equilibrio aromáticco de una;Farga o los frutos secos en una buena morruda madura. En definitiva;que el consumidor, español o extranjero aprenda a apreciar las;infinitas posibilidades gastronómicas que ofrecen nuestros aceites;y a reconocer la calidad y el esmero en la elaboración que distingue;a los aceites de oliva virgen extra del Territorio del Sénia.
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