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Features:
- Pages: 230
- Format: 23x17 cm
- Edition Date: 2016
- Edition: 15112016
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,60 kg.
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Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración
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9788416758609
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OBJETIVOS;- Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad.;- Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas, departamentos o establecimientos de restauración.
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