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Ficha
Books Frontpage Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos
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Features:

  • Pages: 240
  • Format: 1x16,2x23,80 cm
  • Edition: 01021986
  • Language: Alemán.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,24 kg.

  • Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos

  • 9788420005751

  • Authors: Jaime Esain Escobar, Benno Kunz

  • Finalidad e importancia de los cultivos de microorganismos. Cultivos de microorganismos con vistas a su utilizacion industrial. Preparacion de cultivos de microorganismos. Empleo de los cultivos de microorganismos. Valoracion y control de los cultivos de microorganismos.
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