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Front pageAnálisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

9788420009889

,

Front pageOperaciones unitarias en la industria alimentaria

9788417946630

,

Front pageExploraciones por el planeta Comida

9788491347767

,

Front page¡Movimientos alimentarios unidos!

9788498884760

Front pageMicrobiología alimentaria. Rosario Pascual Anderson

9788490525340

,

Front pageProcesos hacia la soberanía alimentaria

9788498884531

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Front pageLa ciencia de la nutrición

9780241582404

,

Front pageProducción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

9788420008691

, ,

Front pageServicio de vinos

9788498393873

Front pageSistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Guía iso

9788420009315

, ,

Front pageElaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

9788420006826

,

Front pageFabricación de embutidos

9788420010540

,

Front pageLa leche y sus componentes

9788420009926

, , ,

Front pageDiccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos

9788420011370

, ,

Front pageCultivo de microorganismos para la producción de alimentos

9788420005751

,

Front pageColorantes Alimentarios

9788415270515

Front pageEnlatado de pescado y carne

9788420008721

, , ,

Front pageElaboración de vinos, seguridad, calidad, métodos

9788420009285

,

Front pageComida de verdad

9788446047353

Front pageTecnología de la elaboración de pasta y sémola

9788420010311

, , , , , , ,

Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

, , ,

Front pageOperaciones de acondicionado de materias primas

9788413570129

Front pageDefectos del vino

9788420010649

, ,

Front pageEvaluación de la carne en la cadena de producción

9788420009940

, ,

Front pageLa ciencia del chocolate

9788420009636

, ,

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