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Books Frontpage Cocina para profesionales
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Features:

  • Pages: 400
  • Format: 2,4x15,4x21,21 cm
  • Edition Date: 1980
  • Edition: Primera
  • Language: Castellano.
  • Binding: Libro en otro formato.
  • Weight: 0,54 kg.

  • Cocina para profesionales

    Cocina para profesionales

  • 9788428302838

  • Authors: E Loewer, E Loewer

  • El éxito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesión.
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