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Ficha
Books Frontpage Curso de pastelería
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Features:

  • Pages: 260
  • Format: 26x21 cm
  • Edition Date: 2015
  • Edition: 15092015
  • Language: Castellano, Francés.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,732 kg.

  • Curso de pastelería

  • 9788448021856

  • Authors: Aa. Vv, Daruma, S.L Daruma Serveis Lingüistics

  • En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.
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