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Features:
- Pages: 552
- Edition Date: 1990
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,86 kg.
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Gestión de producción de alojamientos y restauración
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9788477380979
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Javier Cerra Culebras, editor. Se trata de una obra imprescindible para alumnos y profesionales que deseen conocer, desde una perspectiva tanto práctica como teórica, todos los aspectos relacionados con la gestión de los distintos alojamientos turísticos. A lo largo de sus capítulos se incluyen numerosos recursos didácticos que ayudan a un mejor entendimiento del texto: cuadros, gráficos, ilustraciones, anexos y ejemplos prácticos.
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