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Ficha
Books Frontpage Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. hotr0408 - cocina
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Features:

  • Pages: 332
  • Format: 24x17 cm
  • Edition Date: 2011
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,54 kg.
  • Editorial: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN

  • Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. hotr0408 - cocina

  • 9788483644676

  • Author: Juan Matías Del Moral Garrido

  • Objetivos Adquirir y/o actualizar conocimientos en pastelería y repostería para desempeñar el trabajo necesario en un obrador o restaurante.
  • 41,88 USD

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