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Features:
- Pages: 240
- Format: 24x17 cm
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,20 kg.
- Editorial: UNIV. LA RIOJA. SERV. PUBL
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Prácticas de Tecnología de los Alimentos
Planta Piloto y Laboratorio
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9788488713940
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