-
23,97
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 232
- Format: 23,3x15,5 cm
- Edition Date: 2020
- Edition: 31102020
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,402 kg.
-
Cap i pota
El gran llibre dels menuts
-
9788490349809
-
-
-
-
-
-
Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l'os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d'una cuina popular i gustosa, i a Catalunya, a més, dels "esmorzars de forquilla". En aquest llibre hi trobareu tot aquest tipus de receptes en una vuitantena de variacions, de les més populars a les més refinades i pròpies dels grans xefs.
-
23,97
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina Nacional Y Regional:
-
25,25
USD
-
51,03
USD
-
32,34
USD
-
25,22
USD
-
71,70
USD
-
35,83
USD