-
18,99
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 210
- Format: 21x13,5 cm
- Edition Date: 2015
- Edition: 14092015
- Language: Castellano.
- Binding: Libro.
- Weight: 0,15 kg.
- Editorial: LIBROS CATARATA
-
Seguridad alimentaria
La comunicación de riesgos y el desarrollo tecnológico
-
9788490970683
-
-
-
-
-
-
A pesar del hecho de que los alimentos nunca han sido tan seguros y saludables como lo son hoy en día, los consumidores son cada vez más críticos con la calidad y seguridad de los mismos. La incertidumbre sobre las probabilidades asociadas al riesgo y su impacto social provoca un conflicto entre las restricciones del conocimiento y la necesidad de actuar. En este sentido, la comunicación efectiva de la información y opinión sobre los riesgos asociados a los alimentos es un componente esencial e integral del proceso de análisis del riesgo.
-
18,99
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Seguridad Y Suministro De Alimentos:
-
21,47
USD
-
28,40
USD
-
28,87
USD
-
33,27
USD
-
32,69
USD
-
36,91
USD