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Features:
- Pages: 245
- Format: 25x19 cm
- Edition Date: 2009
- Edition: 11052009
- Language: Castellano.
- Weight: 0,28 kg.
- Editorial: TURSEN BLUME
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Curso de cocina: manzana
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9788496669468
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La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa.;De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria, la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración.;La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.
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