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Ficha
Books Frontpage Elaboraciones y productos culinarios
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Features:

  • Pages: 208
  • Format: 30x21 cm
  • Edition Date: 2003
  • Edition: 01032003
  • Language: Castellano.
  • Binding: Libro en otro formato.
  • Weight: 0,60 kg.
  • Editorial: PARANINFO CENGAGE LEARNING

  • Elaboraciones y productos culinarios

  • 9788497322249

  • Authors: Pascual Laza Muñoz, Jeronima Laza Muñoz

  • El presente texto trata de dar respuesta a las diferentes realizaciones que determinan el desarrollo profesional en la unidad de competencia asociada a este módulo formativo. Como herramienta didáctica el texto se dirige a alumnos de formación profesional reglada y formación ocupacional, a la vez de poder ser utilizado como manual técnico por aquellas personas que se inicien en el noble arte de la alquimia de los pucheros.
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