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Ficha
Books Frontpage Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes - UF0125
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    • Unit(s)

Features:

  • Pages: 118
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,50 kg.
  • Editorial: VÉRTICE S.L

  • Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes - UF0125

  • 9788499313382

  • Author: Virtudes Gimeno Gómez

  • El servicio de ayuda a domicilio se dirige a familias o personas que se encuentran en situación de especial necesidad o faltos de autonomía personal, para prevenir un deterioro grave personal o familiar, prestando en el propio medio doméstico atenciones de carácter social, educativo y psicológico. Algunas de las tareas englobadas en este marco son la realización de las compras domésticas a cuenta del usuario del servicio, el cocinado de alimentos o su transporte a domicilio, la reparación de utensilios domésticos y de uso personal que se presenten de manera imprevista y que el usuario por su limitación no pueda resolver. El presente manual ofrece las directrices esenciales para la gestión, el aprovisionamiento, la alimentación en la unidad familiar de personas dependientes y otras actividades análogas que el usuario pueda necesitar para el correcto desenvolvimiento personal.;Tema 1. Elaboración del plan de trabajo en la unidad convivencial;Tema 2. Aplicación de técnicas de gestión del presupuesto de la unidad convivencial;Tema 3. Confección de la lista de la compra;Tema 4. Compra y conservación de productos de uso común en el domicilio;Tema 5. Aplicación de técnicas básicas de cocina;Tema 6. Higiene alimentaria
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