-
27,09
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 400
- Format: 23x14,5 cm
- Edition Date: 2017
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Weight: 0,62 kg.
-
Culinary Action!
Casos reales de emprendedores gastronómicos
-
9788408178477
-
-
-
-
-
-
Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.
-
27,09
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina General Y Recetas:
-
22,97
USD
-
34,46
USD
-
22,73
USD
-
28,50
USD
-
24,45
USD
-
16,84
USD