-
28,15
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
-
-
-
Unit(s)
-
Comprar
Features:
- Pages: 160
- Format: 24x17 cm
- Edition Date: 2023
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,43 kg.
-
Els ranxos de la Gessa
62 receptes de cuina marinera
-
9788413563114
-
-
-
-
-
-
FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PROFESSIONALITAT. Gessamí Caramés és una apassionada de la cuina i li encanta investigar amb el menjar. Aquest llibre és, abans de res, "terreno", però també és xalar i gaudir amb receptes relacionades amb el mar, algunes un punt atrevides. Com sempre, són elaboracions que es poden fer a casa, amb productes de fàcil accés, que coneixem, però també amb altres als quals no estem tan acostumats, i molts productes que també ens faran viatjar, passant per tècniques i tradicions culinàries d'altres països, sense oblidar els arrossos, la preuada tonyina roja, els importants caldos i els famosos ranxos "d'a bordo", però en la seva versió 2.0. A més, en aquest llibre, Gessa comparteix secrets del seu Restaurant Meleta de Romer, i ens revela alguns dels plats que més han triomfat entre els comensals. * En aquest segon llibre, protagonitzat per la cuina marinera, ha volgut posar en valor el producte de proximitat a través de receptes de diferents tipus: tradicionals, reversionades, algunes d'adaptades a tècniques d'altres països, però totes amb el seu toc personal i amb producte del "terreno".
-
28,15
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina General Y Recetas:
-
22,97
USD
-
34,46
USD
-
22,73
USD
-
28,50
USD
-
24,45
USD
-
42,49
USD