Name: Mamá: Tu Historia Empieza En La Cocina
Price: 35.72 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788416665860

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Books Frontpage Mamá: Tu Historia Empieza En La Cocina

35,72 USD
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Features:

Pages: 288
Format: 21x14 cm
Edition Date: 2017
Edition: 1
Language: Castellano.
Binding: Tapa Dura.
Weight: 0,46 kg.

Mamá: Tu Historia Empieza En La Cocina
9788416665860
Authors: Beatriz Galan Echevarria, Mina Holland, Sergi Gòdia
'Mamá' es un homenaje al lugar donde, en nuestras vidas, nace todo lo que gira en torno a la comida: nuestro hogar. En este recorrido la autora y periodista Mina Holland, ampliamente premiada y reconocida, reivindica el papel de la comida más allá de la pura supervivencia: la emoción que aporta y la imaginación que supone la composición de un plato y cómo las recetas que heredamos nos ayudan a analizar quiénes somos. Para ello cuenta con la ayuda y las palabras de chefs como Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi, Claudia Roden y Elena Arzak, quienes le descubren cuáles son sus herencias culinarias y cómo les han influido. Holland inserta recetas a las que recurre una y otra vez en su vida diaria y recuerdos propios, fragmentos que son mucho más que simples instrucciones para cocinar.