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Books Frontpage Los fermentados
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Features:

  • Pages: 200
  • Format: 20x14 cm
  • Edition Date: 2020
  • Edition: 01102020
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Los fermentados

    Un regalo para el organismo

  • 9788416918805
  • Authors: Marta Vergés, Maria A Torres

  • Además de ser deliciosos, los alimentos fermentados contribuyen directamente a nuestro bienestar. Con la ayuda de bacterias, levaduras y mohos, el proceso de fermentación alarga la conservación de estos alimentos, potencia su sabor y los convierte en auténticas joyas para la salud de nuestra microbiota. En este manual, te proponemos treinta recetas de fermentados, muy fáciles y diversas, en las que la magia de la vida genera un fantástico microuniverso. Bebidas refrescantes y saludables, quesos y yogures vegetales hechos con semillas y frutos secos, vegetales sabrosos y llenos de vitaminas, panes con masa madre y harinas saludables y, cómo no, postres riquísimos a base de frutas y especias. Adéntrate en el mundo de los fermentados y... ¡que empiece la fiesta de los alimentos vivos!
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