-
51,93
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 272
- Format: 28x21,5 cm
- Edition Date: 2017
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa Dura.
- Weight: 1,65 kg.
-
La esencia de la cocina francesa
-
9788416965212
-
-
-
-
-
-
Desde la Picardía hasta la Provenza, desde la Bretaña hasta la Alsacia, Francia ha sido bendecida con un paisaje rico y variado, que proporciona una abundante grama de ingredientes y engloba diferentes culturas con sus propios estilos de cocina; de ahí el maravilloso abanico de grandes platos franceses. En este libro, Michel ofrece sus interpretaciones personales de los platos clásicos, junto con variantes y guarniciones adecuadas que hacen la boca agua. También proporciona información detallada sobre las técnicas clásicas, fascinantes historias sobre el origen de las recetas e información sobre los ingredientes y tradiciones culinarias regionales. Además, incluye contenidos sobre charcutería, quesos y vino. Con fotografías de escenarios naturales de Francia, en estas páginas hallará la esencia eterna de la cocina francesa y los sabores y su variedad de hoy en día.
-
51,93
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina General Y Recetas:
-
22,97
USD
-
34,46
USD
-
22,73
USD
-
28,50
USD
-
24,45
USD
-
28,50
USD