-
42,70
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 380
- Format: 23x14,5 cm
- Edition Date: 2020
- Edition: 1
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Editorial: FARELL EDITORS
-
Cuina de Mar i Muntanya. Costa Brava Sud
-
9788417116330
-
-
-
-
-
-
Aquest llibre es un dels receptaris i estudis mes complets de la cuina de mar i muntanya de la Costa Brava, fruit d'un treball de recerca intensiu. Inclou receptes dels darrers dos cents anys, moltes d'elles inedites que provenen de receptaris familiars, manuscrits o de transmissio oral, que s'han transmes de generacio en generacio. Una cuina de viles marineres, on es barregen nissagues de pescadors, pagesos de masies de marina i gent de bosc. S'incorpora i evoluciona a tavernes, cases de menjars, fondes i als primers restaurants, ubicats als ÒcasinosÓ i hotels.
-
42,70
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina Nacional Y Regional:
-
36,03
USD
-
23,74
USD
-
28,60
USD
-
25,43
USD
-
23,95
USD
-
18,73
USD