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Ficha
Books Frontpage Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial
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Features:

  • Pages: 240
  • Format: 1,4x16,8x24,00 cm
  • Edition: 01032002
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,50 kg.

  • Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial

  • 9788420009698

  • Authors: Erich Kolb, Llorenç Serrahima Formosa, Kolb

  • Contenido: 1. Introducción - 2. La producción casera de vinos - 3. La producción profesional e industrial de vino - 4. Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes - 5. Legislación del vino - 6. Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en Europa - 7. Anexo.
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