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Ficha
Books Frontpage Delicias charras
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Features:

  • Pages: 264
  • Format: 23,8x2,5x16,41 cm
  • Edition Date: 2009
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa dura - Con solapas.
  • Weight: 0,67 kg.

  • Delicias charras

    ...y otros sabores castellanos

  • 9788420682402

  • Authors: Elisa Núñez Mateos, Elisa Núñez

  • DELICIAS CHARRAS;es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.
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