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Ficha
Books Frontpage Perlas gastronómicas
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Features:

  • Pages: 168
  • Format: 14x1,6x10,01 cm
  • Edition Date: 2010
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa dura - Cosido.
  • Weight: 0,15 kg.

  • Perlas gastronómicas

    Nombres propios en el bien comer

  • 9788420693736

  • Authors: Sara Castellví, Sara Castellví

  • A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMÍA. Pensadores, literatos, hombres de Estado y de armas, etc. han hablado o escrito sobre temas relacionados con el BIEN COMER o han “prestado” su nombre a algún plato o procedimiento culinario. Del mismo modo algunos lugares geográficos son conocidos por estar ligados a un producto relacionado con la cocina o manera de hacer: Grappa, Jerez, Alcántara, etc. En esta cuidadísima edición, SARA CASTELLVÍ recopila pensamientos, “frases lapidarias” y génesis de los nombres presentes en el mundo de la cocina en forma de unas PERLAS GASTRONÓMICAS que harán las delicias de quien se acerque a ellas.
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