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Features:
- Pages: 240
- Format: 23,5x19 cm
- Edition Date: 2017
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa Dura.
- Weight: 0,91 kg.
- Editorial: OMEGA
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La Carne En La Cocina Moderna
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9788428216715
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La carne en la cocina modernaes una guía fundamental para elegir, preparar y cocinar la carne en casa. Contiene: Guía para seleccionar y comprar la carne de mejor calidad según la temporada. Los cortes que hay que usar para cada plato que se v
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