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Features:
- Pages: 270
- Format: 27x20x1,60 cm
- Edition Date: 2016
- Edition: 06072016
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa dura - Con sobrecubierta.
- Weight: 0,75 kg.
- Editorial: LIBSA
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Pan, Masas y Mermeladas
Recetas para Hacer en Casa con y sin Gluten
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9788466234733
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Con la intención de retomar el origen natural del pan, pero con toda la herencia cultural de los diversos pueblos que han aportado mil y una variedades, este libro es un compendio de recetas caseras de panes tradicionales como la hogaza o la chapata, pero también de panes alternativos salados, de masas dulces y de panes cuyos ingredientes son aptos para personas celíacas.
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