-
31,21
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 342
- Edition Date: 2018
- Edition: 1
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Cosido.
- Weight: 0,44 kg.
- Editorial: BARCINO
-
Llibre de totes maneres de potatges
-
9788472268210
-
-
-
-
-
-
El Llibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d'aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l'edat mitjana. Com els altres dos, s'ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L'obra consta de més de dos cents capítols sobre una gran diversitat de plats i consells per cuinar. Hi podem llegir com preparar tota mena de carns, caça i aviram, com s'havien de fer les salses que les acompanyaven o com s'elaboraven els plats que anomenem "de cullera".
-
31,21
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina General Y Recetas:
-
37,19
USD
-
34,07
USD
-
33,68
USD
-
40,38
USD
-
44,04
USD
-
43,19
USD