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Ficha
Books Frontpage La cocina de Menorca
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Features:

  • Pages: 260
  • Format: 27x17 cm
  • Edition: 16072004
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.
  • Editorial: VIENA EDICIONES

  • La cocina de Menorca

    Las mejores recetas de la tierra y del mar

  • 9788483302736

  • Authors: Damià Borràs Barber, Josep Borràs Anglada, Josep Borràs, Damià Borràs

  • La cocina de Menorca reúne las mejores recetas del arte culinario de la isla, desde la famosa caldera de langosta y los gustosos perols al horno, hasta la variada repostería menorquina, todas ellas explicadas con detalle. Los autores, padre e hijo, han recogido en este libro una completa selección de platos que permite elaborar todo tipo de menús, dentro de la tradición de la cocina de Menorca.
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