-
25,73
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 232
- Format: 23,3x15,5 cm
- Edition Date: 2020
- Edition: 01062020
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,40 kg.
-
La teca
La veritable cuina casolana de Catalunya
-
9788490349557
-
-
-
-
-
-
La teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l'objectiu del llibre: "Conté la manera d'organitzar tota classe d'àpats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc." Aquesta edició n'actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial.
-
25,73
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina Nacional Y Regional:
-
35,83
USD
-
25,30
USD
-
51,03
USD
-
32,34
USD
-
71,70
USD
-
25,31
USD