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Ficha
Books Frontpage Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana
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Features:

  • Pages: 150
  • Format: 15x11 cm
  • Edition: 26072010
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,12 kg.
  • Editorial: ED. MAXTOR LIB

  • Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana

  • 9788497617369

  • Author: Juan Cabrisas

  • Completísimo manual de cocina, repostería, pastelería, confitería y licoristas, según el método práctico que se usa en Cataluña y la Isla de Cuba. Contiene además una noticia de la limpieza de la cocina y de la cocinera;utensilios y condimentos;cocidos y asados de carne, pescado, etc. todo ello recopilado por Juan Cabrisas.
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