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Ficha
Books Frontpage Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero
  • 14,63 USD

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Features:

  • Pages: 150
  • Format: 15x11 cm
  • Edition: 06072010
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,12 kg.
  • Editorial: ED. MAXTOR LIB

  • Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero

  • 9788497617598

  • Author: Mariano De Rementería Y Fica

  • FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.
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