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Features:
- Pages: 210
- Format: 21x15 cm
- Edition: 19012012
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,94 kg.
- Editorial: ED. MAXTOR LIB
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El cocinero práctico
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9788497617802
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Este libro recoge el servicio de la mesa, el arte de trinchar, y todo lo referente a la cocina económica y a la de lujo. Contiene gran número de interesantes fórmulas de fácil ejecución y recomendadas por los más afamados cocineros nacionales y extranjeros, después de aquilatarlas en la práctica y a más del arte completo del pastelero y repostero, comprende un Manual de economía doméstica, así como un tratado de floricultura.
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