-
21,40
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 156
- Format: 26x11,5x1,00 cm
- Edition: 1
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Weight: 0,24 kg.
- Editorial: PAGÈS
-
Cent plats amb fruita
-
9788497793827
-
-
-
-
-
-
El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes...Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora en dóna la recepta exacta. A més, prepara un centenar de plats -primers, segons i postres- on la fruita hi té un paper decisiu. Algunes són receptes sorgides de la tradició culinària popular, altres pertanyen a l'escola més refinada de la cuina internacional i un tercer bloc neix del geni pràctic i reconegut d'un dels millors cuiners del nostre país.
-
21,40
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina Por Ingredientes:
-
37,36
USD
-
73,12
USD
-
43,79
USD
-
37,73
USD
-
34,98
USD
-
52,05
USD