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Features:
- Pages: 362
- Language: Castellano.
- Weight: 0,52 kg.
- Editorial: EXTRAMUROS
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Guia del buen comer español
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9788498621686
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Pérez Gutiérrez, precursor del periodismo gastronómico, analiza en esta obra la evolución de la cocina española desde sus orígenes, examinando individualmente las gastronomías y costumbres propias de los distintos territorios del país.
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