Name: Envasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío
Price: 36.77 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788420008196

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Books Frontpage Envasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío

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Features:

Pages: 240
Format: 1,4x16,8x24,00 cm
Edition: 01081996
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,45 kg.

Envasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío
9788420008196
Authors: A. ... [Et Al.] Brody, A. ... [Et Al.] Brody
Envasado de carne en atmosferas modificadas y a vacio. Envasado de aves y productos relacionados en atmosferas modificadas y a vacio. Envasado de pescado y marisco en atmosferas modificadas. Envasado de productos hortofruticolas en atmosferas modificadas. Envasado de frutas y hortalizas de forma individualizada en peliculas plasticas. Envasado en atmosferas modificadas de los productos de panaderia. Envasado de alimentos precocinados en atmosferas modificadas. Absorbentes de oxigeno. Seguridad microbiologica de los alimentos envasados a vacio en atmosferas controladas y modificadas.