Paraninfo

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Conservación Y Congelación (De Alimentos) » La leche y sus componentes

Ficha
Books Frontpage La leche y sus componentes
  • 24,52 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Features:

  • Pages: 240
  • Format: 0,8x16,8x23,80 cm
  • Edition: 01112002
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,28 kg.

  • La leche y sus componentes

    propiedades químicas y físicas

  • 9788420009926

  • Authors: Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim, Pascual López Buesa

  • Contenido: La leche: aspectos quimicos y fiscos de su composicion - Lipidos de la leche: acidos grasos, grasas, lipdos minoritarios y otras sustancias solubles en disolventes organicos - Proteinas lacteas: caseinas, proteinas del suero proteinas minoritarias - Hidratos de carbono de la leche - Sustancias minerales y componentes minoritarios de la leche.
  • 24,52 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Other books in the subject Conservación Y Congelación (De Alimentos):

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: [email protected]