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Front pageCuina i reaprofita!

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Front pageHecho en casa. Conservas

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Front pageMicrobiología de las carnes conservadas por el frío

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Front pageHACCP, enfoque práctico

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Front pageElaboración de congelados de productos de la pesca. inaj0109 - pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura

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Front pageEl formulario pràctico del pastelero

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Front pageEmbalaje de los alimentos de gran consumo

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Front pageHecho en casa. Curados y ahumados

9788415317159

Front pageTécnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

9788477384564

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Front pageMétodos de análisis de la industria charcutera

9788420003399

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Front pageLa cocina del futuro

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Front pagePreelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

9788498394634

Front pageTecnología del procesado de los alimentos

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