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Front pageEnvasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío

9788420008196

, ,

Front pageConservación química de alimentos

9788420008981

,

Front pageEstabilización biológica y fisicoquímica

9788420011486

, , ,

Front pageAlmacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

9788420010199

, , ,

Front pageLa irradiación de los alimentos

9788420009094

, ,

Front pageTextura de los alimentos

9788420009506

, ,

Front pageTratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos

9788420011035

, , , ,

Front pageConservación casera de frutas y hortalizas

9788420008103

, , , , , ,

Front pageDel ultramarinos al hipermercado

9788423364015

,

Front pageCiencia de los alimentos

9788420008912

, , , , ,

Front page¡Cómo puedes comer eso!

9788499425801

,

Front pageExtrusión de los alimentos

9788420009810

,

Front pageCiencia de la carne

9788420010052

, , , ,

Front pageConservación no térmica de alimentos

9788420008882

, ,

Front pageExtrusores en las aplicaciones de alimentos

9788420010274

, ,

Front pageAlimentos funcionales, aspectos bioquímicos y de procesado

9788420009179

, , ,

Front pageElaboración de productos vegetales. inav0109 - fabricación de conservas vegetales

9788415886068

Front pageMétodos experimentales en la ingeniería alimentaria

9788420009032

,

Front pageProcesado y producción de alimentos ecológicos

9788420009742

, , , ,

Front pageEl rebost

9788490342176

Front pageTécnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

9788477384564

,

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