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Front pageExtrusión de los alimentos

9788420009810

,

Front pageConservación no térmica de alimentos

9788420008882

, ,

Front pageCiencia de la carne

9788420010052

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Front pageAlimentos funcionales, aspectos bioquímicos y de procesado

9788420009179

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Front pageExtrusores en las aplicaciones de alimentos

9788420010274

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Front pageIngeniería de la industria alimentaria, vol. I

9788477386674

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Front pageManual práctico del ahumado de los alimentos

9788420008400

Front pageMétodos experimentales en la ingeniería alimentaria

9788420009032

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Front pageReología y análisis de la textura de los alimentos

9788420010380

, , ,

Front pageProcesado y producción de alimentos ecológicos

9788420009742

, , , ,

Front pageAnálisis de los alimentos

9788420011141

, , , ,

Front pagePreelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

9788498394634

Front pageTecnología del procesado de los alimentos

9788420010939

, ,

Front pageLa dieta Montignac

9788489840669

, ,

Front pagePrincipios de ingeniería de los bioprocesos

9788420008530

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Front page¿Sabemos realmente qué comemos?

9788431323257

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Front pageLa cuina del futur

9788491172024

, , , ,

Front pagePreelaboración y conservación de vegetales y setas

9788498394627

Front pageConservas caseras

9788415401360

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