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Front pageAlmacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

9788420010199

, , ,

Front pageDel ultramarinos al hipermercado

9788423364015

,

Front pageEnvasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío

9788420008196

, ,

Front pageTratamiento de las aguas de refrigeración

9788420010823

,

Front pageTecnología alimentaria

9788491712961

, , ,

Front pageManual de laboratorio de ingenieria de los alimentos

9788420009124

, , ,

Front pageAnálisis de los alimentos

9788420011141

, , , ,

Front pageIntroducción a la biotecnología de los hongos

9788420007786

, ,

Front pageBases científicas y tecnológicas de la enología

9788420010267

,

Front pageDe la caña al ron

9788420010588

, ,

Front pageManual del experto. El cortador y el sommelier del jamón

9788490523704

,

Front pageConservación química de alimentos

9788420008981

,

Front pageY ahora ¿qué comemos?

9788499429045

,

Front pageQue no te líen con la comida

9788423361236

Front pageConservación casera de frutas y hortalizas

9788420008103

, , , , , ,

Front pageTratamientos de transformación y conservación

9788413570839

, , ,

Front pageTratamiento de preparación y conservación. Cuaderno de prácticas

9788491711896

Front pageLa irradiación de los alimentos

9788420009094

, ,

Front pageEstabilización biológica y fisicoquímica

9788420011486

, , ,

Front pageCome seguro comiendo de todo

9788408246473

Front pageElaboración de mantequilla. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos

9788415886228

,

Front page¡Cómo puedes comer eso!

9788499425801

,

Front pageOtra alimentación es posible

9788493828929

, , , ,

Front pageQue no te líen con la comida

9788423358755

Front pageAlimentos seguros

9788479788612

,

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