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Front pageElaboraciones y productos culinarios

9788497560023

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Front pageConservación química de alimentos

9788420008981

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Front pageTecnología del procesado de los alimentos

9788420010939

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Front pageDe la cuina a la fàbrica

9788479084493

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Front pageConservación de la carne por el frío

9788420004501

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Front pageSubproductos de desinfección-cloración del agua

9788494559808

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Front pageTratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

9788420010182

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Front pageAuditor¡a del sistema APPCC: cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimenaria HACCP

9788479788650

Front pageHACCP, enfoque práctico

9788420009599

, ,

Front pageHaccp

9788420010359

,

Front pageComida de verdad

9788446047353

Front pagePrácticas de Tecnología de los Alimentos

9788488713940

, , ,

Front pageTécnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

9788477384564

,

Front pageMétodos de análisis microbiológicos de alimentos

9788479785246

,

Front pageEstabilización biológica y fisicoquímica

9788420011486

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Front pageEl Café, rey de los sentidos

9788482401737

Front pageFundamentos científicos de la heladería

9788497175340

,

Front pageFabricación de embutidos

9788420010540

,

Front pageLínea de envasado, etiquetado y embalado en la industria alimentaria. Industrias alimentarias. Formación profesional

9788436947991

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