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Front pageManual de escritura académica

9788428337854

,

Front pageProcesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

9788428334488

Front pagePreparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

9788428337595

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Front pageTécnicas de cocina para profesionales

9788428329293

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Front pagePreelaboración y conservación de carnes, aves y caza

9788428337809

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Front pageControl de costes en restauración

9788497320184

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Front pageOfertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

9788428337823

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Front pagePreelaboración y conservación de alimentos

9788497321488

,

Front pageServicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

9788428396837

Front pageTécnicas elementales de preelaboración

9788497320634

,

Front pageOperaciones básicas y servicios en restauración y eventos especiales

9788497328142

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Front pageAprovisionamiento y organización del office en alojamientos

9788428339766

Front pageInserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género

9788497329996

, , , ,

Front pageOperaciones básicas de catering: guía para el docente y solucionarios

9788483649947

Front pageGestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes

9788428328050

Front pageGestión de hoteles. Una nueva visión

9788428328425

,

Front pageEl pequeño Souci-Fachmann-Kraut

9788420008653

, , , , , , ,

Front pageADGD0071 Nóminas

9788428364249

Front pageElaboraciones y productos culinarios

9788497322249

, ,

Front pageTratado elemental de cocina

9788420010625

,

Front pageRestaurantes

9788420010076

, ,

Front pageLa ciencia en los fogones. Historia, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana

9788497042062

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Front pageTécnicas elementales de servicio

9788428335737

Front pageMueble de ratan

9788489738898

Front pageEl sabor del éxito

9788418272042

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